Madu: Batuk Anak Hilang, Ceria Datang

Jangan bingung, bila mendapati buah hati Anda batuk berkepanjangan. Agar tidurnya lelap tanpa gangguan batuk, berikanlah madu sebanyak dua sendok teh sebelum mereka tidur.

Dewasa ini, orang tua memang tidak punya banyak pilihan obat yang aman untuk mengobati demam dan batuk anak. Bahkan, The American Academy of Pediatrics menyatakan obat-obatan demam dan batuk di pasaran tidak menyembuhkan untuk anak di bawah 6 tahun. Badan Pengawasan Obat dan Makanan di Amerika pun menyetujui hal ini.

Namun, temuan baru penelitian mengenai khasiat madu yang dapat meredakan batuk anak-anak ini bisa menjadi alternatif. Dalam penelitian, sebanyak 270 anak usia 1 - 5 tahun yang menderita batuk pada malam hari diberi satu dari tiga jenis madu, yakni madu eucalyptus, madu citrus, dan madu labiatae, juga cairan dengan ekstrak madu. Mereka diminta meminum cairan tersebut 30 menit sebelum tidur.

Sementara itu, para orangtua si anak diminta mengisi pertanyaan tentang perkembangan batuk anak-anak pada malam sebelum riset dimulai, dibandingkan dengan malam setelah riset rampung.

Hasil riset menunjukkan, semua anak terlihat lebih baik pada hari kedua, termasuk anak yang diberi minuman ekstrak madu. Namun, anak yang menerima minuman madu terlihat lebih jarang batuk dan lebih nyenyak tidur ketimbang yang tidak meminum madu.

Alan Rosenbloom, MD, dokter anak di Baldwin, New York, mengatakan madu bisa menjadi bagian dari perawatan pilek yang diderita anak-anak. Namun, madu kurang sesuai untuk dikonsumsi anak-anak berusia di bawah satu tahun karena beresiko pada metabolismenya.

Vic Mali, MD, dokter anak di Beaumont Hospital di Troy, Michigan berpendapat temuan baru ini sangat membantu para orangtua. Semua jenis madu, katanya, memiliki khasiat luar biasa. Orangtua tinggal memilih rasa mana yang cocok dengan lidah anak-anaknya.

Makanan Pengusir Flu Anda

Saat sedang flu, rasanya makan tak enak dan tidur tak nyenyak. Benar tidak?

Namun, jangan biarkan nafsu makan Anda hilang ya, karena sebenarnya flu dapat disembuhkan dengan makan bergizi dan istirahat yang cukup. Apa yang kita makan, membantu penyembuhan dan pemulihan. Untuk itu, lebih cermat memilih makanan, seperti beberapa makanan yang disarankan berikut ini:

Sup Ayam

Sudah sejak dahulu kala, nenek moyang kita mengenalkan sup ayam sebagai menu yang spesial. Aroma ayam dan kentalnya kuah mungkin tak pernah terpikir dalam benak kita bahwa ia juga menjadi obat mujarab saat sakit flu. Namun, ternyata semua kandungan di dalam sup punya peranan masing-masing dalam mengobati flu. Mulai dari kaldu, sayuran, kuah yang kental dan hangat, hingga rasa asin, demikian menurut Lawrence D. Rosen, MD, seperti dikutip dari kaboose.

Bawang Putih

Bawang putih mengandung allicin, sebuah substansi yang mengandung antioksidan. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Advance In Therapi, allicin dalam bawang putih ini dapat membantu menyembuhkan serta mencegah demam.

Caranya mudah, cukup mencampurkan dalam menu masakan saja.

Teh Hijau

Selain bawang putih, teh hijau juga mengandung antioksidan yang mampu membantu meningkatkan immune tubuh. Untuk mengatasi flu, lebih baik mengonsumsi teh hijau panas tanpa gula.

Teh hijau juga memberikan efek relaks, sehingga tubuh dapat tidur dengan tenang dan nyenyak.

Strawberry, jeruk, jambu merah dan apel

Buah-buahan yang mengandung vitamin C yang tinggi juga dipercaya dapat membantu meringankan gejala flu. Saat sedang flu yang diserang sebenarnya adalah immune tubuh, sehingga agar cepat sembuh sangat penting untuk mengonsumsi vitamin C.

Madu

Sudah bukan rahasia lagi apabila madu ini menjadi obat alami. Dipercaya dapat meredakan sakit tenggorokan serta membantu meringankan flu.

Selain meningkatkan immune tubuh, madu juga menjadi anti-alergi.

Menu pedas

Pernah mencoba makan makanan pedas saat flu melanda dan hidung buntu? Rasanya akan lebih lega saat ingus keluar, bukan?

Dan memang benar bahwa capsaicin secara alami membantu melegakan hidung dan tenggorokan, serta mengeluarkan lendir (ingus) yang penuh dengan bakteri.

Agar tubuh cepat pulih, pastikan Anda juga memiliki waktu istirahat yang cukup ya.

Jauh Dari Polusi Dengan Vitamin C

Antioksidan telah terbukti sebagai agen pelawan radikal bebas yang efektif. Dalam sebuah penelitian berskala kecil terungkap bahwa kebiasaan mengasup makanan yang mengandung vitamin C bisa melindungi jantung dari efek polusi udara.

Para peneliti dari Imperial College London menemukan bahwa penderita penyakit asma dan penyakit paru obstruktif kronis lebih sering dirujuk ke rumah sakit saat kadar high particulate matter (polutan) di lingkungan luar cukup tinggi. High particulate matter adalah polutan yang menyebabkan stres oksidatif dalam tubuh dan dalam jangka panjang memicu serangan jantung.

Kabar baiknya, para peneliti menemukan bahwa pada orang-orang yang memiliki kadar vitamin C tinggi dalam tubuhnya, mereka lebih jarang dirujuk ke rumah sakit saat cuaca berpolusi dibanding dengan yang memiliki kadar vitamin C rendah.

Hasil penelitian itu menambah bukti bahwa dampak polusi udara bisa dikurangi dengan antioksidan. Sebelumnya, penelitian tahun 2001 menunjukkan bahwa suplemen vitamin C melindungi paru-paru dari ozon.

Yang menarik, manusia bukan satu-satunya makhluk yang mendapat manfaat dari vitamin C. Penelitian yang dilakukan tim dari Universitas California, Riverside, menemukan bahwa tanaman juga terlindungi dari efek buruk ozon jika kadar vitamin C dalam daun tanaman itu ditingkatkan.

Anggur Bisa Melenyapkan Alzhaimer?

Sebuah studi menunjukkan bahwa polifenol yang terkandung dalam biji anggur dapat mencegah perkembangan penyakit Alzheimer.

Penelitian ini dimaksudkan untuk menguji pengaruh polifenol dalam anggur pada neurotoksin yang disebut β-amiloid (Aβ) peptida, yang dikenal sebagai penyebab Alzheimer.

Para peneliti memberikan ekstrak polifenol pada tikus yang telah direkayasa secara genetis. Tikus-tikus ini mengembangkan masalah memori dan neurotoksin Aβ.

Temuan ini tentunya menjanjikan pertumbuhan industri yang melibatkan produksi polifenol secara komersial. Yah, mungkin suatu saat ada pil anggur instan yang lebih praktis untuk dikonsumsi.

Para peneliti mengatakan bahwa mereka perlu mencari biomarker penyakit sehingga gejala segera dapat diidentifikasi.

Mereka juga menjelaskan: "Polifenol juga efektif dalam menyembuhkan penyakit Alzheimer yang telah berkembang," seperti dilansir Lifemojo.

Buah dan sayuran segar memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Maka dari itu, perbanyak konsumsi makanan sehat dan berolahraga secara teratur.

Diet Lancar dengan Bubuk Anti Lapar

Peneliti mengembangkan bubuk 'anti lapar' yang bisa digunakan untuk mencegah rasa lapar bagi orang yang sedang menjalani diet. Seperti aditif makanan lainnya, bubuk ini bisa dicampurkan pada makanan atau minuman yang biasa dikonsumsi.

Bubuk ini dibuat dari bahan aditif makanan yang biasa, yaitu methyl cellulose. Penggunaannya tentu dapat membantu orang yang melakukan diet untuk merasa kenyang setelah makan dalam porsi yang lebih sedikit, menurut peneliti Jerman.

Percobaan penggunaan yang dilakukan oleh Dow Wolff Cellulosics, menunjukkan bahwa sukarelawan yang mengonsumsi makanan dengan tambahan bubuk aditif tersebut mendapatkan asupan kalori yang lebih rendah, hingga 13 persen, seperti dilansir oleh Telegraph.

"Dengan perasaan kenyang, orang akan mengonsumsi lebih sedikit makanan. Dalam penelitian pertama, kami melihat bahwa relawan mengonsumsi lebih sedikit kalori setelah memakan produk kami," kata Carsten Huettermann, peneliti Jerman dari Dow Wolff, seperti dilansir oleh Times of India (22/08).

Bubuk ini dibuat dari SATISFIT-LTG, bentuk modifikasi dari methyl cellulose, bahan aditif makanan yang biasa digunakan sebagai bahan pengikat dalam makanan siap saji, makanan yang dipanggang, atau makanan ringan lainnya.

Methyl cellulose adalah bubuk putih yang larut dalam air dingin, dan ketika dipanaskan berubah menjadi gelatin yang mengikat bahan bersama-sama dan memberikan tekstur khas pada makanan. Dalam keadaan normal, bahan ini akan masuk ke lambung dengan cepat dan menimbulkan rasa kenyang.

Namun, SATISFIT-LGT yang diproduksi oleh Dow Wolff ini akan berubah menjadi gel dalam suhu tubuh. Bubuk ini akan berada di perut lebih lama untuk diserap oleh usus kecil.

Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa zat yang berubah menjadi bentuk gel di lambung akan menimbulkan rasa kenyang.

Selanjutnya, perusahaan akan melanjutkan penelitian untuk menunjukkan manfaat dari bubuk anti lapar ini bagi orang yang melakukan diet. Bubuk anti lapar ini akan disesuaikan agar bisa digunakan pada makanan panas maupun dingin seperti yoghurt, smoothies, atau minuman buah.

Lidah Buaya Si Penolak Jerawat

Khasiat tanaman berdaging gel ini semakin bertambah panjang saja. Setelah sekian lama diyakini dapat menyuburkan rambut dan kulit kepala, kini lidah buaya juga diketahui efektif menyembuhkan jerawat.

Zat anti bakteri, anti peradangan dan kemampuannya mengeringkan luka dengan cepat menjawab masalah penyembuhan jerawat yang efektif, mudah dan tanpa efek samping. Jerawat memang menjadi masalah kulit dari generasi ke generasi, dan penyembuhannya gampang-gampang susah.

Ada berbagai sebab munculnya jerawat, di antaranya adalah karena kurangnya kebersihan kulit, bakteri, faktor hormonal, alergi makanan, alergi kosmetik, dan lain sebagainya. Oleh karena itu penanganannya pun tidak mudah, obat dan treatment tertentu seringkali justru membuat jerawat tidak kunjung sembuh dan bertambah parah. Dengan kondisi kulit yang demikian, bahan-bahan alami adalah pilihan yang terbaik.

Lidah buaya diketahui mampu mengatasi radang pada kulit, baik karena luka bakar maupun luka memar. Jerawat yang memerah, bengkak dan sakit adalah tanda jerawat tersebut telah meradang. Gel lidah buaya mampu meredakan peradangan ini, menjadikan kulit Anda tidak nampak merah-merah dan jerawat berkurang sakitnya.

Jerawat biasa bisa menjadi radang dan menyebar apabila diperparah dengan hadirnya bakteri pada kulit akibat lingkungan yang kotor. Zat saponin dan senyawa antrakuinon yang merupakan zat anti bakteri pada lidah buaya menangkal keadaan tersebut. Mengoleskan daging lidah buaya pada jerawat berarti melindunginya dari serangan bakteri sehingga proses penyembuhan bisa lebih cepat dan tidak menyebar.

Selain kemampuan melindungi dan mengobati, lidah buaya juga punya fungsi merawat dan meregenerasi sel-sel kulit. Kemampuan inilah yang membuat lidah buaya mampu menyembuhkan jerawat tanpa meninggalkan bekas pada wajah. Yuk dicoba! Caranya mudah saja, potong lidah buaya sesuai panjang yang diinginkan kemudian belah dua dan gosokkan bagian daging gelnya ke kulit wajah. Biarkan mengering selama beberapa menit, selanjutnya bilas bersih.

Minuman Penolak Kanker Payudara

Ilmuwan menemukan bahwa secangkir teh herbal tradisional adalah kunci untuk melawan kanker payudara. Ekstrak dari tanaman yang memiliki nama Fagonia cretica ini telah digunakan sebagai obat di beberapa negara bisa membunuh kanker sel pada percobaan di laboratorium, seperti dilaporkan oleh Daily Mail.

Tanaman sejenis teh ini telah diminum oleh wanita penderita kanker payudara di Pakistan. Namun hingga saat ini, khasiatnya masih dianggap mitos.

Penelitian yang dilakukan di Aston University, Birmingham dan Russells Hall Hospital, Dudley, menunjukkan bahwa tanaman tersebut mengandung agen anti kanker yang bisa mencegah penyebaran sel kanker.

Tes di laboratorium menunjukkan bahwa zat tersebut mampu mengendalikan pertumbuhan sel kanker dalam waktu lima jam dan membunuh sel setelah 24 jam.

Profesor Helen Groffoths dan Professor Amtu; R Carmichael yang memimpin penelitian menemukan bahwa teh herbal yang dibuat dari ekstrak daun tanaman tersebut mampu membunuh sel kanker. Tak seperti kemoterapi, perawatan dengan teh herbal ini tak akan mempengaruhi sel payudara yang normal, atau memberikan efek samping lainnya seperti rambut rontok, pembekuan darah, atau diare.

Profesor Carmichael mengatakan bahwa sebuah rumah sakit kecil di Lahore, Pakistan, telah menggunakan teh herbal selama 40 tahun untuk mengobati pasien kanker.

"Sepertinya ini bisa mengatasi kanker payudara, meski untuk saat ini kita masih belum bisa menyebutkan sebagai obat penyembuh," kata Carmichael, seperti dilansir oleh Times of India (22/08).

"Meski begitu, pasien kanker bisa hidup lebih lama tanpa menunjukkan efek samping seperti rambut rontok, penurunan berat badan, atau efek samping lainnya seperti yang ditunjukkan kemoterapi. Jadi, kami percaya bahwa ekstrak ini pasti bisa berguna," tambahnya.

Saat ini peneliti melakukan penelitian untuk mengembangkan obat berdasarkan ekstrak teh herbal tersebut.

Diabetes Sembuh: Jahe Lagi, Jahe Lagi

Sejak lama jahe dikenal memiliki banyak khasiat bagi kesehatan. Para peneliti menemukan satu lagi manfaat terbaru dari jahe, mengontrol tingkat gula darah tinggi pada pasien diabetes.

Sebuah penelitian di University of Sydney menemukan bahwa jahe memiliki kekuatan untuk mengontrol glukosa dalam darah melalui sel otot. Ekstrak jahe mampu meningkatkan penyerapan glukosa pada sel otot secara independen dari insulin.

"Ini bisa membantu mengatur tingkat gula darah tinggi yang bisa menyebabkan komplikasi jangka panjang pada pasien diabetes," kata Basil Roufogalis, ketua penelitian, pada jurnal Planta Medica.

"Komponen yang bertanggung jawab atas peningkatan glukosa adalah gingerols, komponen fenolik utama pada akar jahe. Dalam keadaan normal, tingkat glukosa dalam darah akan dikontrol secara ketat dalam skala yang kecil. Sementara itu, otot rangka adalah daerah utama dalam tubuh yang akan dibersihkan dari glukosa," tambah Roufogalis, seperti dilansir oleh Health Me Up (13/08).

Peneliti farmasi mengekstraksi seluruh akar jahe dan menemukan bahwa salah satu jenis jahe adalah yang paling efektif untuk meningkatkan penyerapan glukosa pada sel otot. Analisis ini dilakukan oleh Colin Duke dan Van Tran dari Sidney's Faculty of Pharmacy.

Si Hitam Yang Baik Bagi Jantung

Hitam, kecil, dan sedikit asam. Itulah yang terbayang saat menyebut blackcurrant. Tak hanya enak dikonsumsi, buah dari keluarga berry ini ternyata mampu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan gagal jantung.

Sebuah penelitian yang dilakukan di Rambam Medical Centre, Israel, menunjukkan bahwa buah blackcurrant memiliki tingkat anti oksidan yang tinggi. Ini membuat blackcurrant mampu mengurangi tingkat lemak jahat dalam darah.

"Menemukan anti oksidan dalam jumlah besar pada buah berry kecil adalah hal yang menarik," kata Profesor Michael Aviram, ketua penelitian, seperti dilansir oleh Times of India (12/08).

"Ini akan memberikan terobosan dalam bidang kesehatan jantung," tambahnya.

Hasil penelitian ini telah diterbitkan oleh Royal Society of Chemistry dalam jurnal Food and Function.

Menyembuhkan Batuk Dengan Cara Alami

Menyembuhkan Batuk Dengan Cara Alami - Untuk melenyapkan batuk yang mengganggu, cukup konsumsi madu murni. Di balik manisnya madu ternyata mampu membasmi infeksi yang muncul di saluran pernapasan atas. Ini cara alami mengobati penyakit tanpa perlu mengonsumsi obat kimia farmasi.

Sebuah studi telah dilakukan oleh Fakultas Kedoteran Sackler di Tel Aviv, Israel. Sekitar 300 anak usia satu dan lima tahun yang mengalami infeksi saluran perpasan atas (ISPA) dilibatkan untuk menjalani terapi madu. Mereka terdeteksi mengalami batuk dan masalah saluran pernapasan, namun  tanpa asma maupun pneumonia.

Pada studi ini, anak-anak diberikan dosis dua sendok teh madu kayu putih, jeruk madu, atau ekstrak yang memiliki rasa madu. Hasilnya, anak-anak yang mengonsumsi madu mengalami pengurangan dalam keparahan sakit batuk. Mereka juga ditemui lebih mudah untuk tidur lelap usai menjalani terapi madu. Hasil ini tidak didapatkan pada anak-anak yang tidak mengonsumsi madu.

    “Madu adalah alternatif yang efektif untuk gangguan saluran pernapasan dan obat batuk. Bahkan, kami menemukan, madu memberikan hasil terbaik,” kata Cohen seperti dikutip Media Indonesia dari HealthDay.

Menurut Cohen, sang peneliti, madu bisa diterapkan sebagai media terapi pada anak-anak usia di atas satu tahun. Madu terbilang aman untuk dikonsumsi dan tidak menimbulkan efek samping. Dan, madu seringkali dipakai sebagai pengganti obat antibiotik karena memiliki khasiat untuk membasmi bakteri yang merugikan.

Bebas Asma Dengan Bawang Bombay

Bawang bombai beraroma sedap saat digoreng namun sangat bau ketika dimakan mentah. Tetapi tahukah Anda bahwa bawang bombai mentah memiliki banyak khasiat kesehatan? Salah satunya adalah mengobati penyakit asma. Yuk simak berbagai manfaat lain dari bawang bombai mentah seperti yang dilansir dari Boldsky (10/08) berikut ini.

Melawan kanker
Bawang bombai mengandung quercitin, antioksidan yang bisa melawan kanker. Selain itu, senyawa tersebut juga merupakan anti inflamasi, antibiotik, dan pencegah alergi bagi tubuh.

Baik bagi jantung
Bawang bombai mentah membantu sirkulasi darah dan mencegah penggumpalan. Makan bawang bombai tanpa dimasak juga bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Manfaat itu pun berhubungan dengan kesehatan jantung Anda.

Obat asma
Pengobatan tradisional China sering menggunakan bawang bombai mentah untuk meredakan asma. Bawang ini mencegah formasi senyawa kimia penyebab otot cabang tenggorokan kejang. Pada dasarnya, kejang itulah yang memicu penyakit asma seseorang.

Detoksifikasi tubuh
Bawang bombai kaya akan sulfur. Sehingga detoksifikasi pun masuk ke dalam salah satu manfaat kesehatan makan bawang bombai mentah. Di dalam sulfur tersebut, ada asam amino bernama amethionine dan cystine. Tugas kedua asam amino itu menyingkirkan racun seperti merkuri dalam tubuh. Bawang bombai juga mengandung vitamin C yang bersifat mendetoksifikasi sistem tubuh Anda.

Mencegah diabetes
Segelas jus bawang bombai mentah terbukti menurunkan kadar gula dalam darah. Jadi kalau Anda ingin mencegah diabetes, jangan malas makan bawang bombai mentah.

Kalau Anda ragu tentang penyajian bawang bombai mentah, masukkan saja bawang bombai ke dalam menu salad sehat. Meskipun belum dimasak, bawang bombai tetap bisa dinikmati dan memberi manfaat kesehatan bagi tubuh.

Creatin, Nutrisi Yang Baik Untuk Jiwa

Mengonsumsi suplemen creatin terbukti mampu membantu wanita mengatasi depresi yang dideritanya. Creatin adalah asam amino yang diproduksi pada lever, ginjal, dan pankreas manusia. Creatin biasanya juga ditemukan pada daging dan ikan.

Peneliti dari tiga universitas di Korea Selatan dan University of Utah menemukan bahwa wanita dengan major depressive disorder (MDD) yang mengganti obat antidepresan mereka dengan 5 gram creatin bisa sembuh dua kali lebih cepat daripada orang yang mengonsumsi anti depresan saja.

Dari penemuan ini disimpulkan bahwa wanita bisa mengonsumsi creatin atas izin dokter untuk menghemat biaya sekaligus mempercepat pengobatan mereka.

"Jika kita bisa membuat seseorang merasa baikan dengan lebih cepat, mereka akan menjalankan pengobatan dengan baik dan mendapatkan hasil lebih baik," kata Perry F Renshaw, profesor psychiatry di U of U Medical School.

Penelitian ini dilakukan selama delapan minggu dengan mengamati 52 wanita Korea rentang usia 19 - 65 tahun yang mengalami depresi berat.

Semua partisipan diminta mengonsumsi Laxapro anti depresan selama percobaan. Sekitar 25 wanita diminta mengonsumsi creatin dan lexapro dan 27 lainnya mengonsumsi plasebo. Hasilnya, delapan wanita dari kelompok creatin meninggalkan percobaan, sementara lima orang dari kelompok placebo tidak bisa menyelesaikan percobaan.

Kemudian para peneliti menggunakan tiga ukuran untuk memeriksa tingkat depresi dari para partisipan. Hasilnya, kelompok yang menerima creatin mengalami perbaikan secara signifikan lebih tinggi dibandingkan dengan kelompok placebo. Pada akhir delapan minggu, setengah dari kelompok creatin tidak menunjukkan tanda-tanda depresi. Sementara hanya seperempat dari kelompok placebo yang berhasil sembuh dari depresi.

Creatin bisa ditemukan dalam daging dan ikan. Dengan mengonsumsi dua makanan tersebut, kemungkinan besar akan membantu menurunkan depresi pada wanita.

Karbohidrat: Otak Sehat, Pikiran Kuat

Karbohidrat adalah salah satu sumber gizi penting dalam makanan. Bukan hanya bagi orang dewasa, tetapi juga anak-anak. Karbohidrat adalah nutrisi yang paling dibutuhkan anak untuk tumbuh kembangnya, di antaranya untuk kerja otak.

Karbohidrat berperan sebagai penyedia energi utama untuk berbagai aktivitas tubuh, memastikan protein dapat berperan sebagai zat pembangun, dan penyedia glukosa untuk optimalisasi fungsi otak. Untuk itu, kebutuhan karbohidrat mesti tercukupi.

Jangan salah persepsi tentang karbohidrat. Bagaimanapun, karbohidrat menyediakan tenaga yang dibutuhkan untuk aktivitas fisik dan agar organ tubuh berfungsi baik, selain juga merupakan bagian dari pola hidup sehat.

Dalam sistem pencernaan, karbohidrat diubah menjadi glukosa dan diolah menjadi energi. Karbohidrat meningkatkan glukosa dalam darah setelah 0,5-1 jam dikonsumsi yang kemudian akan didistribusikan ke seluruh tubuh, termasuk otak yang menjadi tujuan utama.

Setelah menyantap karbohidrat, tubuh terasa segar dan kemudian bisa berpikir dengan baik lagi. Wajar saja, mengingat glukosa menjadi salah satu nutrisi bagi otak.

Tidak seperti organ tubuh lain, otak tidak bisa menggunakan energi dari lemak. Otak hanya bisa menggunakan sumber energi dari diet dan glikogen.

"Otak hanya dapat menggunakan glukosa sebagai sumber energi. Di sisi lain, otak hanya memiliki sedikit cadangan energi. Untuk itu ketersediaan glukosa secara konstan harus tetap dijaga," kata Prof.Made Astawan, ahli pangan dari IPB.

Glukosa bisa diperoleh dari bahan alami seperti dalam gula tebu (yang mengandung sukrosa). Sukrosa di dalam tubuh akan dipecah menjadi glukosa dan fruktosa. Selain itu, ada pula isomatulosa yang senyawanya mirip sukrosa. Hanya memang perlu diingat bahwa sejumlah karbohidrat lebih baik daripada yang lain.

Seabrek Khasiat Jeruk Nipis

Jeruk nipis (Citrus aurantifolia) telah dikenal sejak lama sebagai tanaman yang kaya manfaat. Buahnya berasa pahit, asam dan sedikit dingin, tetapi manfaatnya sangatlah beragam.

Air buah jeruk nipis dapat digunakan sebagai penyedap masakan, minuman, penyegar, bahan pembuat asam sitrat, serta membersihkan karat pada logam dan kulit yang kotor. Bisa juga sebagai campuran jamu.

Sebagai herbal alami, jeruk nipis berkhasiat untuk menghilangkan sumbatan vital energi, obat batuk, peluruh dahak (mukolitik), peluruh kencing (diuretik) dan keringat, serta membantu proses pencernaan.

Jeruk nipis mengandung minyak terbang limonene dan linalool, juga flavonoid, seperti poncirin, hesperidine, rhoifolin dan naringin. Kandungan buahnya yang masak adalah synephrine dan N-methyltyramine, selain asam sitrat, kalsium, fosfor, besi dan vitamin A, B1, dan C. Asam sitratnya mampu mencegah kekambuhan pada pasien pasca operasi batu ginjal.

Hj. Sarah Kriswanti, herbalis yang tinggal di Bandung, dan Dr. Setiawan Dalimartha dari Hiptri (Himpunan Pengobatan Tradisional dan Akupuntur Indonesia), memberikan tip bagaimana memanfaatkan jeruk nipis sebagai herbal yang membantu penyembuhan penyakit.
 
1. Ambeien
Sebanyak 10 gr akar pohon jeruk nipis dicuci bersih, lalu direbus dengan air 1 liter selama 1/2 jam, lalu saring. Diminum hangat-hangat 3 kali sehari.

2. Amandel
Kulit 3 jeruk nipis dicuci, dipotong-potong, lalu direbus dengan 2 gelas air hingga airnya tersisa 3/4, saring. Air tersebut dipakai untuk berkumur-kumur. Lakukan 3-4 kali sehari.

3. Anyang-anyangan
Dua jeruk nipis dicuci, diperas lalu diberi gula batu secukupnya dan 1 gelas air panas. Aduk hangat-hangat, minum sekaligus sehari sekali.

4.  Batuk
Satu jeruk nipis dicuci, diperas, dicampur dengan 1 _ sendok makan madu dan sedikit garam, aduk hingga rata lalu disaring. Diminum 2-3 kali sehari. Atau perasan jeruk nipis ditambah sepotong gula batu lalu diaduk hingga rata, diminum 1 kali sehari sampai sembuh.

5. Batuk disertai Influenza
Potong sebuah jeruk nipis masak dan mengandung air yang cukup banyak, lalu peras. Seduh air perasannya dengan 60 cc air panas. Tambahkan 1/2 sendok teh air kapur sirih sambil diaduk rata. Minum ramuan ini 2 kali sehari 2 sendok makan.

6. Bau Badan
Cara 1:
Potong jeruk nipis yang cukup besar menjadi 2 bagian, olesi bagian irisan dengan kapur sirih tipis-tipis. Oleskan ke ketiak setelah mandi. Biarkan selama 5 menit lalu dibilas, lalukan tiap pagi dan sore.
Cara 2:
Beberapa helai (10) daun muda jeruk nipis ditumbuk sampai halus, dilumatkan, pulung kecil-kecil seperti pil, makan 3 kali sehari.

7. Batu Ginjal
Dua butir perasan jeruk nipis kampung diencerkan dengan 2 gelas air hangat, minum setelah makan malam. Lakukan tiap hari selama 10 hari.

8. Difteri
Dua jeruk nipis dicuci, diperas airnya. Seduh dengan 1 gelas air panas ditambah 1 sendok makan madu. Gunakan untuk berkumur selama dua menit saat masih hangat, lalu diminum. Lakukan 3 kali sehari.

9. Demam atau Flu
Cara 1:
Satu jeruk nipis dicuci lalu diperas, tambah dengan 3 siung bawang merah yang telah dilumatkan dan 1 sendok makan minyak kelapa. Oleskan pada kening penderita.
Cara 2:
Satu jeruk nipis dipanggang sebentar, dipotong, lalu diperas, tambahkan 1 sendok makan madu. Minum sekaligus.

10.  Haid Tidak Teratur
Tiga sendok makan air jeruk nipis ditambah 1 sendok makan madu dan 2 gelas air panas diaduk rata. Minum selagi hangat. Lakukan 3 kali sehari

11.  Sehabis Melahirkan
Satu sendok makan kapur sirih ditambah 2 sendok makan minyak kayu putih dan 2 butir perasan jeruk nipis kampung, diaduk sampai rata, balurkan pada perut. Lakukan selama 3 bulan tiap hari sehabis mandi, agar perut terhindar dari keriput, tetap halus dan kempis seperti sediakala.

12. Jerawat
Satu jeruk nipis diiris kemudian digosokkan pada kulit wajah.

13. Mencegah Rambut Rontok atau Berketombe
Dua jeruk nipis dipotong menjadi tiga bagian, oleskan pada kulit kepala sampai rata. Bungkus kepala dengan handuk semalaman, keramas keesokan harinya. Lakukan 3 kali seminggu.

14. Melebatkan Rambut
Satu butir kuning telur ayam kampung dikocok dengan perasan 3 butir jeruk nipis kampung sampai rata. Gosokkan pada kulit kepala, pijit-pijit sampai merata, biarkan selama 2 jam baru dibilas dengan sampo merang agar rambut menjadi mengkilap dan lebat. Sampo merang dibuat dari 1 ikat merang, dibakar sampai menjadi arang, bukan abu, rendam dalam air dan biarkan semalaman. Saring, dan sampo merang siap untuk keramas.

15. Menghentikan Kebiasaan Merokok
Iris 1 jeruk nipis, isap lalu minum air putih. Lakukan beberapa kali sehari.

16. Vertigo
Setengah genggam daun jeruk nipis dilumatkan. Tambahkan 1 sendok makan air jeruk nipis. Gosokkan ke tengkuk, pelipis, dan dahi. Lakukan 2 kali sehari.

17. Radang Tenggorokan
Potong 3 buah jeruk nipis masak, lalu peras. Seduh air perasannya dengan 1/2 cangkir air panas, tambahkan 1 sendok makan madu sambil diaduk rata. Selagi hangat, gunakan ramun ini untuk berkumur selama 2-3 menit. Lakukan 3 kali sehari.

18. Lendir di Tenggorokan
Potong 2 buah jeruk nipis, peras airnya, tampung di gelas. Tambahkan sedikit garam, lalu aduk sampai rata. Ramuan ini dapat diminum pada saat perut kosong.

19. Kurap atau Panu
Cuci 1 genggam akar landep (Barleria prionitis L.) sampai bersih, lalu tumbuk halus. Tambahkan air perasan 1 buah jeruk nipis sambil diaduk rata. Balurkan pada bagian kulit yang terkena kurap atau panu, lalu balut dengan kain perban. Ganti balutan 2 kali sehari sampai sembuh.

20. Demam/Panas Saat Malaria
Sediakan 3 lembar daun jeruk nipis dan daun kendal (Cordia obliqua Willd.) (Blumea balsamifera L.) , dan 5 lembar daun prasman (Eupatorium triplinerve Vahl.). Rebus bahan-bahan tersebut dengan 3 gelas air bersih sampai tersisa 1 gelas. Setelah dingin, saring. Air saringan tersebut dibagi dua, diminum pagi dan sore.

21. Terkilir
Tiga Buah jeruk nipis masak dan banyak airnya dibelah menjadi dua. Masukkan ke dalam poci lalu diseduh dengan 1/2 cangkir air panas, kemudian ditutup. Setelah dingin diambil jeruknya kemudian diperas dan disaring. Tambahkan 2 sendok makan minyak kayu putih dan 2 sendok makan minyak gandapura. Ramuan ini dipakai untuk mengurut bagian yang cedera. Setelah itu minum 3/4 gelas air kelapa hijau muda. Lakukan 3 kali sehari.

22. Pegal Linu
Cuci daun jeruk nipis, daun ketepeng cina, dan daun sambiloto (masing-masing 1/3 genggam), 10 lembar daun sirih, 2 jari akar pepaya, 2 jari akar kepayang, 3 jari akar kelor, dan 10 buah cabai rawit, lalu tumbuk sampai halus. Rendam ramuan tersebut dalam 1 liter alkohol selama 7 hari. Air perasannya dapat digunakan untuk menggosok dan mengurut bagian tubuh yang sakit.

23. Sakit Gigi
Campurkan air jeruk nipis, gilingan akar kecubung hitam dan gilingan legetan warak masing-masing 1 sendok makan. Tambahkan 3/4 cangkir air garam ke dalamnya, lalu aduk sampai rata. Selanjutnya peras ramuan tersebut dan saring. Gunakan air saringannya untuk berkumur selama beberapa menit, lalu buang. Lakukan 4-6 kali sehari.

24. Melangsingkan Badan
Tambahkan air perasan satu buah jeruk nipis ke dalam cangkir air teh hijau. Minum ramuan ini setiap pagi dan sore hari. Lakukan setiap hari.

25. Menambah Stamina
Campurkan sebutir kuning telur ayam kampung, air perasan 1 buah jeruk nipis dan sedikit irisan gula merah. Aduk sampai rata, lalu minum. Lakukan sekali dalam seminggu.

26.  Tekanan Darah Tinggi
Sediakan 20 kuntum bunga dan 30 lembar daun jeruk nipis. Cuci sampai bersih, lalu tambahkan air perasan 2 buah jeruk nipis. Rebus bahan-bahan tersebut dalam 3 gelas air bersih sampai tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin, saring. Air saringannya diminum 3 kali sehari 3/4 gelas. Minum ramuan ini ditambah sedikit madu. Lakukan setiap hari.

Kalsium Sulitkan Penderita Kanker Prostat?

Selama ini, penderita kanker prostat yang menjalani pengobatan mengalami penurunan massa tulang. Mereka pun dianjurkan untuk mengonsumsi suplemen kalsium untuk mencegah pengeroposan tulang. Namun ternyata studi terbaru menyebutkan kalsium justru memperparah kondisi mereka.

Seperti yang dilansir dari Daily Mail (09/08), para peneliti dari Amerika Serikat mengulas panduan konsumsi suplemen dan vitamin D. Ternyata, meskipun suplemen kalsium secara teratur, pengeroposan tulang pasien kanker prostat tetap terjadi.

Studi yang dilaporkan dalam jurnal The Oncologist ini pun mempertanyakan anjuran dokter tentang konsumsi kalsium. Seharusnya kalsium dan vitamin D memang baik bagi tulang, namun yang terjadi ternyata tidak demikian.

"Kami menggunakan data untuk menggunakan apakah kalsium dan vitamin D bisa mencegah pengeroposan tulang pasien kanker prostat. Jawabannya jelas, tidak," terang Mridul Datta, salah satu peneliti.

Peneliti belum yakin apa yang menyebabkan hal ini terjadi. Namun Dr Kate Holmes dari Prostate Cancer UK menyarankan studi lebih lanjut sebaiknya dilakukan. Sebab beberapa peneliti tidak membandingkan kondisi pasien yang mengonsumsi kalsium dengan yang tidak.

"Kami lebih menyarankan seseorang mengawasi asupan kalsiumnya dengan cara berkonsultasi dengan dokter. Lagipula setiap orang punya kondisi yang berbeda," saran Dr Holmes yang tidak terlibat dalam penelitian.

Sementara itu, pihak Food Standards Agency menyarankan orang dewasa sehat mengonsumsi 700 mg kalsium setiap hari. Sumber kalsium bisa didapat dari susu, keju, dan sayuran hijau.

Yuk Intip Karbohidrat Yang Baik

Yuk kita intip beberapa tips memilih karbohidrat yang sehat!

Langkah 1: karbohidrat kaya serat whole grain

Anda mungkin pernah mendengar atau menemukan aneka roti whole wheat grain. Roti jenis ini kaya akan serat dan baik untuk kesehatan jantung. Whole grain memproduksi karbohidrat sehat tinggi serat yang tak membuat Anda gemuk.

Pastikan Anda memilih menu makanan, terutama roti, dengan bahan whole wheat grain.

Langkah 2: pilih pasta sayuran

Pasta, menu makanan italia yang selalu menggoda dan sulit untuk ditolak karena kelezatannya. Namun pasta ini kandungan karbohidratnya sangat tinggi dan memiliki kecenderungan membuat Anda gemuk. Untuk itu pilih bahan pasta yang sudah diaplikasikan dengan sayuran, dan mengandung nutrisi sayur di dalamnya.

Langkah 3: gantikan kentang dengan sayur lain

Kentang terkenal kaya akan karbohidrat, namun ada beberapa sayur lain yang kaya karbohidrat dan tetap membuat Anda sehat. Misal: jagung, bunga kol, seledri, turnips, bayam dll. Anda tak harus menghilangkan menu kentang pada santapan Anda, tetapi minimalisir kehadiran kentang dengan menggantikannya dengan sayur lain.

Langkah 4: Imbangi dengan buah-buahan

Adalah dianjurkan oleh para ahli untuk mengimbangi antara menu karbohidrat dengan serat tinggi dari buah-buahan. Serat akan membantu proses cerna karbohidrat secara efektif, sehingga karbohidrat tidak akan tertimbun dan menjadi lemak di dalam tubuh.

Langkah 5: karbohidrat dari kacang-kacangan

Selain mengandung protein tinggi, kacang-kacangan juga mengandung karbohidrat sehat yang mengenyangkan. Kacang-kacangan bisa menjadi snack sehat untuk Anda selagi Anda menjalani program diet.

Obat Jerawat dan Cara Penyembuhan

Sebenarnya, problem jerawat bisa disembuhkan kok. Ada beberapa bahan aktif yang dapat membantu menyembuhkan dan menghilangkan bekas jerawat agar kulit halus dan mulus.

1. Salicylic Acid

Salicylic Acid mengandung Beta Hydroxy Acid (BHA) yang membantu membuka pori-pori yang tertutup oleh kotoran dan minyak serta menetralisir bakteri yang ada. Bahan ini ditemukan di beberapa tumbuhan, salah satunya adalah pohon willow. Tak hanya dapat menyembuhkan dan mengeringkan jerawat, bahan ini juga membantu melenyapkan komedo hitam dan putih.

TIPS:Ahli dermatologi, Doris Day, MD, seperti dikutip dari Sheknows, menyarankan untuk mengaplikasikan salicylic acid pada daerah berminyak seperti di daerah T dan di bagian dagu. Hindari mengaplikasikannya di daerah kering agar kulit tidak terlalu kering.

2. Tea Tree Oil

Sudah cukup populer beberapa tahun terakhir ini, tea tree oil sebenarnya adalah antiseptik alami yang dibuat dari daun yang tumbuh di daerah Australia. Tea Tree Oil dapat membantu membunuh bakteri penyebab jerawat serta mengurangi kandungan minyak di kulit wajah.

TIPS: "Jangan menggunakan tea tree oil apabila Anda menderita acne rosacea karena akan memperparah kondisinya," ungkap ahli dermatologi, Lawrence E. Gibson, MD, seorang ahli dari Mayo Clinic. (*acne rosacea adalah kondisi wajah berjerawat yang kemerahan dan merata di seluruh kulit)

3. Glycolic Acid

Glycolic Acid adalah bentuk lain dari Alpha Hydroxy Acid (AHA) yang digunakan untuk membantu memperbaiki tekstur kulit serta mengurangi kelebihan minyak di wajah.

4. Benzoyl Peroxide

Benzoyl Peroxide adalah bahan yang populer digunakan para dokter untuk menyembuhkan jerawat. Bahan ini secara aktif akan membunuh bakteri penyebab jerawat, mencegah jerawat datang kembali serta meregenerasi kulit.

5. Hyaluronic Acid

Yang tak kalah penting dalam menyembuhkan jerawat, Anda tetap harus menjaga kelembaban kulit. Tujuannya, agar tidak merusak kelenjar kulit dan justru menyebabkan problem kulit lainnya. Untuk itu, kulit butuh bahan aktif seperti hyaluronic acid, sebuah bahan yang biasanya berbentuk gel dan membantu mengurangi garis kerutan di wajah.

Bagaimanapun, semakin bertambah usia, kondisi kulit juga akan semakin menua. Perawatan sejak dini akan sangat membantu perbaikan kondisi kulit.

Mengenal Vitamin D

Beberapa studi menemukan bahwa orang yang rutin minum suplemen vitamin D memiliki kemungkinan 25% lebih aman dari penyakit kanker dan jantung. Bahkan riset terbaru mengatakan bahwa vitamin D dapat mengurangi resiko seseorang terkena penyakit mematikan seperti kanker payudara, kanker usus besar, diabetes, dan jantung, seperti yang dikutip dari oprah.com.

Selain suplemen, asupan vitamin D bisa diperoleh dari makanan seperti salmon, ikan hering, sarden, tuna, minyak ikan, margarin, susu, sereal, dan jus jeruk. Meski penting namun Anda tidak disarankan untuk mengonsumsi vitamin ini dengan dosis tanpa batas. Dosis yang pas untuk mengonsumsi vitamin D adalah 200 hingga 400 IU/hari. Apalagi jika Anda juga mengonsumsi multivitamin lain, maka dosis vitamin D itu sendiri harus dikurangi.

Meningkatkan Kecerdasan Otak Anak Dengan Nutrisi

Meningkatkan Kecerdasan Otak Anak Dengan Nutrisi - Makanan tidak hanya mempengaruhi kesehatan tubuh, tetapi juga otak. Anak membutuhkan asupan gizi yang tepat untuk meningkatkan kemampuan otak mereka. Nutrisi yang baik dari makanan dapat meningkatkan memori otak dan keterampilan anak, sehingga mereka menjadi lebih mahir dalam menghafal atau mengingat sesuatu. Berikut adalah makanan yang baik untuk kecerdasan otak anak Anda, seperti yang dilansir di Boldsky.com.

1. Susu, produk susu seperti yogurt, dan lain-lain: Susu dan produk susu lainnya merupakan sumber yang kaya protein, kalium kalsium, dan vitamin D. Semua nutrisi penting adalah kunci untuk pengembangan sistem neuromuskuler, neurotransmiter, enzim, dan jaringan otak. Anak-anak dan orang dalam kelompok usia remaja sedang dalam tahap pertumbuhan sehingga mereka membutuhkan banyak nutrisi.

2. Semua jenis berries: Mereka mengandung hampir semua nutrisi otak yang penting. Berries merupakan sumber makanan yang kaya akan anti-oksidan dan vitamin C yang membantu dalam mengurangi stres oksidatif. Macam-macam berries seperti stroberi, rapsberry, blueberry, dan masih banyak lagi.

3. Telur dan kacang: Kolin adalah salah satu unsur penting untuk perkembangan sel-sel batang memori. Itu terkandung di dalam telur. Kacang juga memiliki banyak kolin. Senyawa ini bisa meningkatkan produksi sel induk memori di otak.

4. Whole grain: Vitamin B dan glukosa yang ditemukan dalam biji-bijian seperti oat meal dan beras merah  membuatnya menjadi makanan otak yang sehat untuk anak Anda. Tubuh kita membutuhkan pasokan reguler dari glukosa yang disediakan oleh biji-bijian. Vitamin B meningkatkan aliran darah pada sistem saraf kita yang merupakan salah satu faktor utama dalam menjaga semua organ tubuh kita tetap aktif, termasuk otak.

5. Salmon: Ikan salmon merupakan sumber makanan yang kaya akan  asam lemak omega 3 seperti DHA dan EPA. Ini sangat penting untuk pengembangan yang tepat dari otak. Penelitian membuktikan bahwa orang yang mengonsumsi ikan tersebut memiliki memori lebih tajam daripada yang tidak mengonsumsinya.

Berikan asupan gizi yang tepat untuk anak Anda. Makanan yang sehat membantu perkembangan otak mereka.

Menyembuhkan Radang Tenggorokan Dengan Bahan Alami

Menyembuhkan Radang Tenggorokan Dengan Bahan Alami - Radang tenggorokan memang menyebalkan, karena membuat kegiatan menelan maupun berbicara menjadi terganggu. Radang tenggorokan bisa disebabkan karena infeksi bakteri. Namun kini Anda tidak perlu khawatir, sebab ada berbagai makanan yang bisa Anda konsumsi untuk meredakan radang tenggorokan seperti yang dilansir dari Health Me Up (25/06).

Pisang
Pisang mudah ditelan, selain itu kalorinya rendah namun kaya akan vitamin B6, vitamin C, dan kalium yang dibutuhkan oleh tubuh.

Sup ayam
Sup ayam bersifat anti-inflamasi yang meredakan radang tenggorokan. Anda bisa memasak sup ayam yang penuh gizi dengan menggunakan bahan-bahan menyehatkan lain seperti wortel, bawang bombai, lobak, seledri, kentang, dan bawang putih.

Lemon
Campuran antara lemon dan madu juga bersifat sama seperti sup ayam, yaitu anti-inflamasi yang mampu mempercepat penyembuhan radang tenggorokan Anda.

Telur
Anda bisa memasak telur orak-arik atau menikmati putih telur yang direbus. Selain kaya protein, kedua jenis makanan tersebut juga mudah ditelan dan membuat radang tenggorokan cepat mereda.

Teh jahe
Radang tenggorokan juga biasanya identik dengan rasa gatal yang bisa Anda redakan dengan mengonsumsi teh jahe atau teh madu. Kedua minuman itu akan membantu mencegah iritasi dan membuat kondisi tenggorokan Anda menjadi lebih baik.

Oatmeal
Oatmeal mengandung serat yang mampu mengurangi kadar kolesterol jahat. Mengonsumsi oatmeal yang bertekstur lembut akan membuat radang tenggorokan cepat reda dan Anda bisa tahan kenyang lebih lama.

Sage
Sage merupakan jenis tanaman yang biasa digunakan untuk obat-obatan herbal. Sage mengandung flavonoid yang bisa Anda tambahkan ke dalam teh atau sup jika berniat meredakan radang tenggorokan.

Pasta gandum
Mengonsumsi pasta berbahan gandum yang lembut akan membuat tenggorokan Anda menjadi lebih nyaman. Selain itu, pasta gandum juga mengandung serat, zat besi, zinc, vitamin B1 B2 B3, dan vitamin E.

Wortel rebus
Wortel adalah salah satu makanan penyembuh terbaik ketika Anda sakit, namun sebaiknya Anda merebusnya terlebih dahulu jika digunakan sebagai pereda radang tenggorokan. Nutrisi lain dalam wortel diantaranya adalah vitamin A, vitamin C, serat, dan kalium.

Segera konsumsi berbagai makanan tersebut di atas agar radang tenggorokan Anda segera sembuh.