Makan dua apel sehari kurangi risiko penyakit jantung, terutama bagi wanita. Hasil temuan ini dipublikasikan di Florida State University, Amerika Serikat. Khasiat makan dua apel sehari terlihat dalam waktu tiga bulan. Para ilmuwan menemukan apel secara signifikan menurunkan kadar lemak darah pada wanita menopause. Kelompok yang paling berisiko terkena serangan jantung dan stroke.
Sekitar 45 persen wanita Inggris menderita penyakit jantung dan stroke. Ini menjadi penyebab utama dalam kasus kematian wanita pasca-menopause.
Sebelum menopause, wanita mempunyai kekebalan alami terhadap penyakit jantung. Kemudian pada usia 50-an ke atas, risiko penyakit jantung semakin meningkat.
Para peneliti merekrut 160 wanita pasca-menopause dan membagi mereka dalam kelompok. Setengah dari mereka diminta makan 75 gram apel kering (setara dengan dua apel) sehari. Sebagai perbandingan, setengah lainnya makan 75 gram plum kering untuk menilai efeknya.
Semua sukarelawan menjalani tes darah setiap tiga bulan selama satu tahun. Sungguh mengejutkan. Setelah tiga bulan, kelompok pemakan apel mengalami penurunan kadar kolesterol 9 persen dan kolesterol LDL sebesar 16 persen.
Setelah enam bulan, tingkat kolesterol turun hingga 13 persen dan kadar LDL menurun sebesar 24 persen. Sayangnya, tidak ada penurunan lebih lanjut dalam enam bulan sisa percobaan.
Buah plum juga menurunkan kadar kolesterol, tetapi tidak setinggi apel. "Makan dua apel sehari dapat menurunkan kadar kolesterol secara signifikan dalam tiga bulan," kata para peneliti.